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Primi piatti

Aitina

Linguine agli scampi

Linguine agli scampi

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di linguine
  • scampi freschissimi
  • 100 g di pomodorini
  • 1 bicchiere di vino
  • olio extravergine di oliva
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Linguine agli scampi
  • 2

    Soffriggere l'aglio nell'olio.

    Linguine agli scampi
  • 3

    Adagiarvi gli scampi.

    Linguine agli scampi
  • 4

    Girarli, e aggiungere il vino.

    Linguine agli scampi
  • 5

    Una volta evaporato il vino, aggiungere i pomodorini e portare a cottura.

    Linguine agli scampi
  • 6

    Spegnere il fuoco e aggiungere una spolverata di prezzemolo.

    Linguine agli scampi
  • 7

    Cuocere le linguine al dente.

    Linguine agli scampi
  • 8

    Scolare la pasta e mantecarla nel sughetto.

    Linguine agli scampi
  • 9

    Servire la pasta con uno scampo accanto.

    Linguine agli scampi

Note

Guarda anche