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Pane, pizze e lievitati

MOOFUSHI

Le piadine di MOOFUSHI

Le piadine di MOOFUSHI

Dosi & Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio
  • 1/2 bicchiere di acqua tiepida.

Preparazione

  • 1

    Versare in una ciotola la farina, aggiungere il sale, l'olio e un l'acqua tiepida, un po' per volta.

    Versare l'impasto sul tavolo e lavorarlo fino ad ottenere un composto morbido.

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  • 2

    Lasciare riposare per circa 1/2 ora.

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  • 3

    Dividere l'impasto in 4 e inziare a stenderlo in sfoglie sottili.

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  • 4

    Scaldare bene una padella antiaderente e cuocere, a padella coperta, per 1 minuto per ciascun lato.

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  • 5

    Le piadine si possono farcire a piacere, come per la pizza o con squacquerone e prosciutto crudo.

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Note

  • Con questa ricetta si realizzano 4 piadine medie.

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