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Le ferratelle abruzzesi

Le ferratelle abruzzesi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 800 gr
  • Uova intere 4
  • Zucchero 300 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 bicchiere
  • Liquore all'anice 1 bicchierino
  • Latte 1 bicchiere
  • Scorza di limone grattugiata - 1
  • Cannella 1 pizzico generoso di cannella in polvere -
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Attrezzature

  • Ciotola / Ferro per ferratelle / Frusta elettrica

Preparazione

  • 1
    Le ferratelle abruzzesi Le ferratelle abruzzesi
  • 2

    In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche, aggiungendo, per ultimo l'olio.

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  • 3

    Oleare con l'aiuto di una garza le due facce del ferro e disporlo sul fuoco, girandolo da entrambe le parti.

    Le ferratelle abruzzesi
  • 4

    Disponete al centro un cucchiaino di impasto, girare subito il ferro, altri 2 secondi e staccare la ferratella.

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