Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

Cipolla77

Lattuga con mela e parmigiano

Lattuga con mela e parmigiano

Dosi & Ingredienti

  • 1 cespo di lattuga
  • 1 mela rossa
  • parmigiano a piacere
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • sale
  • pepe nero.

Preparazione

  • 1

    Lavare bene la lattuga in acqua fresca. Asciugarla e tagliarla a pezzi non troppo piccoli.

    Preparare un'emulsione in una ciotolina con sale, pepe, olio e aceto balsamico, sbattendo bene con una forchetta.

    Lavare benissimo la mela e lucidare la buccia con carta da cucina.

    Tagliarla a cubetti di circa 1 cm.

    Mettere la lattuga in un'insalatiera ed unirvi i cubetti di mela.

    Irrorare con il condimento preparato e mescolare bene.

    Servire nei piatti aggiungendo scaglie di parmigiano a piacere.

    Lattuga con mela e parmigiano Lattuga con mela e parmigiano

Guarda anche