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Primi piatti

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Lasagne di verza

Lasagne di verza

Dosi & Ingredienti

  • cavolo verza
  • parmigiano grattugiato
  • salsa di pomodoro
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • latte
  • olio
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Prendere una testa di verza e tagliarla a tocchetti, lavarla e sbollentarla in acqua salata fino a che non diventa tenera, poi mettere a scolare bene.

    Lasagne di verza
  • 2

    Ungere una teglia e cospargere di pangrattato.

    Lasagne di verza
  • 3

    Fare un primo strato di verza, salare e pepare.

    Lasagne di verza
  • 4

    Poi distribuire uno strato di salsa di pomodoro.

    Lasagne di verza
  • 5

    Quindi una spolverata abbondante di parmigiano.

    Lasagne di verza
  • 6

    Creare un altro strato di verza, sale, pepe, pomodoro e parmigiano.

    Lasagne di verza
  • 7

    Ultimare con del parmigiano.

    Lasagne di verza
  • 8

    Sbattere a parte un uovo con abbondante prezzemolo, sale, pepe e latte.

    Lasagne di verza Lasagne di verza
  • 9

    Cospargere la lasagna con il composto.

    Lasagne di verza
  • 10

    Spolverare nuovamente con il parmigiano.

    Lasagne di verza
  • 11

    Infornare a 200°C per 30 minuti. All'inizio della cottura coprire con la stagnola per non fare bruciare la crosticina. Poi far gratinare.

Note

Guarda anche