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Primi piatti

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Lasagne con gamberetti e curry

Lasagne con gamberetti e curry

Dosi & Ingredienti

    per la pasta

  • 1 uovo
  • 100 g farina
  • per il sugo

  • gamberetti
  • cipolla tritata
  • conserva di pomodoro
  • cognac
  • curry
  • olio
  • sale
  • per la besciamella

  • burro
  • farina
  • latte

Preparazione

  • 1

    La pasta l'ho fatta al solito modo, scusate ma mai sono dimenticata di fare le foto successive...

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 2

    l'ho stesa, tagliata nella classica forma da lasagne e l'ho fatta riposare una notte

    ho preparato il sugo facendo rosolare della cipolla

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 3

    ho aggiunto i gamberetti

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 4

    ho sfumato con un pò di cognac

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 5

    poi ho aggiunto un pò d'acqua, della conserva di pomodoro e del curry

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 6

    ho aggiustato di sale ed ho portato a cottura

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 7

    ho lasciato il sugo abbastanza liquido (come pure la besciamella) per evitare di precuocere le lasagne

    ecco la besciamella

    Lasagne con gamberetti e curry
  • 8

    sono andata poi a preparare la mia teglia mettendo sul fondo della besciamella e del sugo e procedendo a strati con le lasagne ecc

    Lasagne con gamberetti e curry Lasagne con gamberetti e curry Lasagne con gamberetti e curry
  • 9

    ho infornato a 180° per una ventina di minuti

    Lasagne con gamberetti e curry Lasagne con gamberetti e curry Lasagne con gamberetti e curry

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