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Primi piatti

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Lasagne asparagi, speck e scamorza

Lasagne asparagi, speck e scamorza

Dosi & Ingredienti

  • Pasta per lasagne
  • asparagi
  • scamorza tagliata a fettine sottili
  • speck tagliato a fettine sottili
  • besciamella
  • grana grattugiato

Preparazione

  • 1

    Lessare gli asparagi, una volta cotti tenere metà asparago da mettere intero nella lasagna, l'altra metà formare una cremina con il minipimer.

    Le lasagne si compongono così:
    cremina agli asparagi
    pasta
    cremina agli asparagi
    speck
    asparagi
    scamorza
    besciamella
    grana
    poi ricominciare con la pasta e proseguire con l'ordine precedente.
    Mettere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

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