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Primi piatti

Polli79

Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 confezione sfoglia grezza
  • 1 mazzetto asparagi selvatici
  • besciamella
  • parmigiano
  • olio
  • aglio
  • peperoncino
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1
    Lasagne agli asparagi
  • 2

    Lavate gli asparagi, tagliate le punte e la parte tenera del gambo, rosolate in un tegame con aglio, olio e peperoncino.

    Lasagne agli asparagi
  • 3

    Fate sbollentare la parte più dura degli asparagi.

    Lasagne agli asparagi
  • 4

    Scolateli e passateli nel minipimer usando acqua di cottura per renderlo più cremoso.

    Aggiungete la besciamella e gli asparagi preparati con il soffritto di aglio e olio.

    Lasagne agli asparagi
  • 5

    In una teglia fate un primo strano della crema di asparagi e besciamella, mettete una sfoglia grezza, un altro strato di besciamella e asparagi e per finire parmigiano grattugiato.

    Proseguite con gli altri strati.

    Lasagne agli asparagi
  • 6

    Cuocete in forno per 15 minuti.

    Lasagne agli asparagi

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