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Primi piatti

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Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia

Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di funghi porcini
  • 150 g di funghi champignon
  • una manciata di funghi porcini secchi
  • 250 g di salsiccia
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 formaggini
  • 150 g circa di robiola
  • poco latte
  • 1 confezione di lasagne fresche all'uovo
  • 50 g circa di grana
  • 2 mozzarelle
  • poco burro
  • sale.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella / Pirofila

Preparazione

  • 1
    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 2

    Pulite i funghi, tagliateli a fettine e metteteli in ammollo in una ciotola.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 3

    In un padella far rosolare la salsiccia con 1 cucchiaio di olio.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 4

    In un'altra padella fate rosolare l'olio rimasto, l'aglio e i funghi precedentemente strizzati dalla loro acqua.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 5

    Una volta insaporiti e salati unite i formaggini e la robiola, mescolare quindi unite del latte fino ad avere una crema.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 6

    In una pirofila alternate strati di lasagne con la crema ai funghi salsiccia e dadi di grana.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 7

    Unite anche le mozzarelle sminizzate con lo schiacciapatate.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 8

    Ultimate con riccioli di burro.

    Lasagna rustica bianca ai funghi, formaggi e salsiccia
  • 9

    Informate a 200°C per circa 15-20 minuti.

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