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Secondi piatti

mordicchio

Lasagna di patate al forno

Lasagna di patate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Patate
  • provola
  • olio
  • pepe bianco
  • maggiorana
  • timo
  • rosmarino
  • pangrattato
  • sale. (Secondo i gusti si può aggiungere pancetta)

Preparazione

  • 1

    Sbucciare e tagliare le patate a fettine sottili, tagliare la provola a cubetti

    Lasagna di patate al forno
  • 2

    Rivestire una teglia di carta forno e formare il primo strato leggero di patate.

    Lasagna di patate al forno
  • 3

    Ricoprire le patate con provola, sale, pepe bianco, rosmarino, timo e maggiorana. Condire con un filo d'olio e proseguire con altri due strati.

    Lasagna di patate al forno
  • 4

    Non sovrapporre più strati per facilitare la cottura delle patate.

    Sull'ultimo strato di patate cospargere ancora spezie, olio e aggiungere un po' di pangrattato per formare una crosticina croccante.

    Lasagna di patate al forno
  • 5

    Infornare a 180° per 45 minuti, sfornare e servire caldo.

    Lasagna di patate al forno

Note

Guarda anche