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Secondi piatti

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Involtini

Involtini

Dosi & Ingredienti

  • Fettine di vitello o manzo (a seconda dei vostri gusti)
  • sottilette
  • prosciutto cotto
  • formaggio grattugiato (grana o parmigiano)
  • 1 cipolla
  • pomodorini
  • alloro
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Prendete una fettina di carne vi adagiate una fetta di prosciutto cotto una di sottiletta un po' di formaggio e sale.

    Involtini
  • 2

    Chiudete ad involtino e continuate così fino a che non sono finiti gli ingredienti.

    Adagiate il tutto in una pirofila bassa e capiente (dipende da quanti ne fate) irrorate con olio e condite con sale, i pomodorini tagliati a spicchi , la cipolla tagliata sottile, l'alloro e una spolverata di formaggio.

    Involtini
  • 3

    Coprite con il coperchio e cuocete a fuoco dolce fino a cottura (bagnate giusto il fondo con un po' d'acqua).

    Questi involtini sono ottimi!!

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