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Secondi piatti

VOLPINA

Involtini rucola e provola

Involtini rucola e provola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 6 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 fette di carpaccio di carne tagliate leggermente più spesse
  • 1 confezione di rucola
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di provola
  • 4 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • insalata mista
  • 7 pomodorini.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Sopra le fette di carpaccio mettete una fetta di prosciutto, una di provola e poca rucola.

    Involtini rucola e provola
  • 2

    Arrotolate le fette su se stesse.

    Involtini rucola e provola
  • 3

    Prendete 4 spiedini in bamboo e infilate gli involtini in modo da lasciare un po' di spazio tra uno spiedino e l'altro.

    Involtini rucola e provola
  • 4

    Con un coltello ben affilato tagliare gli involtini lungo gli spiedini.

    Involtini rucola e provola Involtini rucola e provola
  • 5

    In una padella mettete 2 cucchiai di olio aggiungete gli spiedini e fate rosolare per 5-6 minuti.

    Involtini rucola e provola
  • 6

    Tagliare i pomodorini a dadini, aggiungete l'insalata e l'olio, mescolare e mettete sopra un piatto concludendo con gli spiedini.

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