Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 6 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 fette di carpaccio di carne tagliate leggermente più spesse
- 1 confezione di rucola
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di provola
- 4 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- insalata mista
- 7 pomodorini.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Sopra le fette di carpaccio mettete una fetta di prosciutto, una di provola e poca rucola.
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2
Arrotolate le fette su se stesse.
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3
Prendete 4 spiedini in bamboo e infilate gli involtini in modo da lasciare un po' di spazio tra uno spiedino e l'altro.
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4
Con un coltello ben affilato tagliare gli involtini lungo gli spiedini.
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5
In una padella mettete 2 cucchiai di olio aggiungete gli spiedini e fate rosolare per 5-6 minuti.
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6
Tagliare i pomodorini a dadini, aggiungete l'insalata e l'olio, mescolare e mettete sopra un piatto concludendo con gli spiedini.
