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Antipasti e snack

daniela59

Involtini primavera con salsa agrodolce

Involtini primavera con salsa agrodolce

Dosi & Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 g di verza
  • 100 g di germogli di soia
  • 100 g di carote
  • sale
  • olio
  • salsa di soia
  • pasta fillo
  • olio per fritture.
  • Per la salsa

  • 1 tazza di aceto bianco
  • 1 tazza di zucchero di canna
  • 1 tazza di ketchup
  • 2 cucchiai si salsa di soia
  • 2 cucchiaini di salsa Worchester.

Preparazione

  • 1

    Mettere in un tegame un poco di olio e quindi una cipolla e uno spicchio d'aglio tagliati finemente, farli stufare, quindi aggiungere la verza, i germogli di soia, le carote tutto tagliato finemente, un pizzico di sale e poche gocce di salsa di soia.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 2

    Cuocere per circa 20 minuti.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 3

    Prendere della pasta fillo, tagliare a disco un foglio e le parti rimanenti metterle in centro per rafforzare la pasta.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 4

    Farcire il centro con un po' di verdura, sovrapporre le parti laterali della pasta.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 5

    Prendere la pasta da un lato aperto e riarrotolarlo fino a formare l'involtino.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 6

    Mettere in una padella olio abbondante e far friggere velocemente.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 7

    Ecco l'involtino pronto.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 8

    Per la salsa, mettere a parte, in un tegame una tazza di aceto bianco e una tazza di zucchero di canna, girare con un cucchiaio di legno, quindi aggiungere una tazza di ketchup, 2 cucchiai si salsa di soia, 2 cucchiaini di salsa Worchester.

    Involtini primavera con salsa agrodolce Involtini primavera con salsa agrodolce Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 9

    Far cuocere il tutto per circa 15 minuti.
    ed ecco la salsa pronta.

    Involtini primavera con salsa agrodolce
  • 10

    Ed ecco l'involtino con la salsa.

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Note

  • Piatto cinese.

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