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Secondi piatti

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Involtini di tonno marinato

Involtini di tonno marinato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 60 minuti di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 6 fette tonno tagliate sottili
  • 2 spicchi aglio
  • 2 pomodori medi
  • 1 acciuga salata
  • basilico
  • prezzemolo
  • 1 foglia mentuccia
  • origano
  • 1 limone
  • 1/2 bicchiere brandy
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe o peperoncino
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Mettete le fette di tonno in un vassoio, salatelo e coprite con il limone spemuto, un filo d' olio, il brandy e uno spicchio di aglio schiacciato.

    Fate riposare per un'oretta.

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  • 2

    Nel recipiente del mixer mettete l'altro spicchio di aglio, i pomodori, l'acciuga, il basilico, la mentuccia ed il pepe o il peperoncino a piacere e tritate.

    Involtini di tonno marinato
  • 3

    Prendete le fettine dalla marinatura e spalmate l'interno con il composto ottenuto.

    Involtini di tonno marinato
  • 4

    Arrotolate e ponete in una padella con un filo d'olio e un pò di brandy.

    Involtini di tonno marinato
  • 5

    Cuocere brevemente.

    Accompagnate con un'insalatina estiva, ad esempio fagiolini e pomodori.

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