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Secondi piatti

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Involtini di pollo, prosciutto e gorgonzola

Involtini di pollo, prosciutto e gorgonzola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 500 gr
  • Prosciutto cotto q.b.
  • Fontina q.b.
  • Gorgonzola q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Alloro q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Latte q.b.
  • Fecola di patate q.b.

Preparazione

  • 1

    Preparare gli involtini spalmando un po' di gorgonzola sul petto di pollo, una fettina di prosciutto, una di fontina e arrotolarli. Chiuderli con uno stecchino.

  • 2

    Dopo aver posto gli involtini in un pentola aggiungete l'olio, l'alloro, la noce moscata e il vino e farli sfumare.

  • 3

    A metà cottura aggiungere il latte, qualche fiocco di gorgonzola, il sale e portarli a cottura e quando si forma un po' di cremina aggiungere un po' di fecola di patate per rendere la cremina ancora più densa.

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