Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

trinity

Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche

Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche

Dosi & Ingredienti

  • 8 fettine di petti di pollo
  • la buccia di due limoni non trattati grattuggiata
  • sale e pepe in grani
  • olio d'oliva
  • erbe di provenza
  • Stuzzicadenti per chiudere o dello spago
  • vino bianco secco.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pestare bene le fettine di pollo e su ogni fetta mettere abbondande buccia di limone grattuggiata.

    Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche
  • 2

    Chiudere ad involtino
    Far rosolare in padella, spruzzare con il vino bianco, far evaporare e aggiungere le erbe, salare e pepare (schiacciare il pepe) cuocere per circa 20 minuti.

    Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche Involtini di pollo al limone e erbe aromatiche
  • 3

    Provatelo anche con la buccia dell'arancia (senza le erbe di provenza)!

Guarda anche