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Secondi piatti

Aitina

Involtini di petto di pollo impanati

Involtini di petto di pollo impanati

Dosi & Ingredienti

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 4 fettine di pancetta arrotolata
  • 4 tocchetti di formaggio filante tipo Galbanino
  • farina
  • pan grattato
  • sale
  • olio per friggere.

Preparazione

  • 1

    Distendere le fettine di petto di pollo, e riempirle con il formaggio e la pancetta, quindi aggiungere sempre come farcitura un pizzico di farina.

    Involtini di petto di pollo impanati
  • 2

    Arrotolare le fettine di petto di pollo a mo' di involtino e chiudere con gli stecchini. Passarle nel solo pan grattato (niente uovo)

    Involtini di petto di pollo impanati
  • 3

    Friggere in abbondante olio bollente

    Involtini di petto di pollo impanati
  • 4

    Eccoli pronti

    Involtini di petto di pollo impanati

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