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Secondi piatti

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Involtini di maiale

Involtini di maiale

Dosi & Ingredienti

  • 5 fettine di prosciutto di maiale
  • scamorza affumicata
  • prosciutto cotto
  • sale
  • pepe
  • panna
  • burro
  • parmigiano grattugiato.

Preparazione

  • 1

    Tagliare prosciutto e scamorza a dadini, aprire le fettine e salarle, poi mettere il prosciutto e la scamorza e una spolverata di formaggio grattugiato.

    Involtini di maiale
  • 2

    Richiuderle come degli involtini.

    Involtini di maiale
  • 3

    Infarinarli bene.

    Involtini di maiale
  • 4

    Prendere un tegame far sciogliere un po' di burro e far cuocere da entrambi i lati gli involtini.

    Involtini di maiale
  • 5

    Far cuocere 10 minuti ed aggiungere la panna e far cuocere altri 10 minuti.

    Involtini di maiale
  • 6

    Servirli ben caldi.

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