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Antipasti e snack

Danita

Involtini di fichi con colata di cantalupo

Involtini di fichi con colata di cantalupo

Dosi & Ingredienti

  • fichi maturi e piccoli
  • prosciutto cruno non troppo dolce
  • mentuccia
  • sale-pepe
  • cantalupo.

Preparazione

  • 1

    Avvolgere i fichi, ripuliti solo della parte estrema, con il prosciutto e mettere in una pirofila in forno per qualche minuto.

    Involtini di fichi con colata di cantalupo
  • 2

    grattugiarvi sopra un pò di pepe nero. Lasciare raffreddare.

    Nel frattempo, schiacciare con la forchetta il cantalupo e distribuirvi sopra la mentuccia tritata con le mani.

    Mettere la crema di cantalupo sui fichi tiepidi e servire.

    Involtini di fichi con colata di cantalupo

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