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Involtini di Bresaola e Caprino

Involtini di Bresaola e Caprino

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di bresaola di manzo punta d'anca
  • 1 caprino fresco
  • pepe
  • olio extra vergine di oliva
  • basilico oppure erba cipollina oppure un mazzetto misto di erbe fresche.

Preparazione

  • 1
    Involtini di Bresaola e Caprino
  • 2

    In una tazza mettere circa due cucchiai d'olio, il caprino, il pepe e le erbe tagliate a pezzettini.

    Involtini di Bresaola e Caprino
  • 3

    Con una forchetta amalgamare il tutto e lavorare fino ad ottenere una cremina.

    Involtini di Bresaola e Caprino
  • 4

    Prendere una fetta di bresaola e mettere un po' di crema di caprino al centro e arrotolare.

    Involtini di Bresaola e Caprino Involtini di Bresaola e Caprino

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