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Involtini con sorpresa

Involtini con sorpresa

Dosi & Ingredienti

  • 5 fettine di manzo
  • pancetta stufata
  • passata di pomodoro
  • vino bianco
  • sale
  • scalogno.

Preparazione

  • 1

    Aprire la fettina di carne su un tagliere, stendere una fetta di pancetta.

    Involtini con sorpresa
  • 2

    Mettere una salsiccia ed arrotolare l'involtino.

    Involtini con sorpresa
  • 3

    Fermare ogni involtino con uno stecchino.

    Involtini con sorpresa
  • 4

    In una padella soffriggere lo scalogno, quando inizia a colorare unire gli involtini e farli rosolare bene.
    Bagnare con del vino bianco, quando sarà evaporato unire la passata di pomodoro e cuocere per circa mezz'ora.

    Involtini con sorpresa Involtini con sorpresa
  • 5

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