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Secondi piatti

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Insalata totani rucola e pinoli

Insalata totani rucola e pinoli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 4 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di totani
  • 50 g di rucola
  • 20 g di pinoli
  • 4 cetriolini sotto aceto
  • sale
  • pepe
  • aceto
  • succo di limone.

Preparazione

  • 1

    Mettere a cuocere i totani in acqua bollente salata a cui abbiamo aggiunto 1|2 bicchiere di aceto.

    Insalata totani rucola e pinoli
  • 2

    Cuocere per 4 minuti, scolare e raffreddare
    Lavare la rucola, scolarla e tagliarla a listarelle, metterla in una ciotola con i pinoli e i cetriolini tagliati a rondelline.

    Insalata totani rucola e pinoli
  • 3

    Aggiungere i totani e mescolare bene.

    Insalata totani rucola e pinoli
  • 4

    Condire con olio, sale pepe e succo di limone.

    Insalata totani rucola e pinoli

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