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Primi piatti

silvestra

Insalata di riso classica

Insalata di riso classica

Dosi & Ingredienti

  • Riso parboiled
  • tonno
  • uova
  • carciofi sott'olio
  • funghetti sott'olio
  • peperoni sott'aceto
  • piselli
  • prosciutto cotto
  • wurstel
  • cetriolini sott'aceto
  • olive nere a rondelle
  • capperi
  • emmental
  • caciottina
  • limone
  • olio extravergine d'oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Insalata di riso classica
  • 2

    Lessare il riso scolarlo e freddarlo.
    Tagliare a pezzetti piccoli tutti gli ingredienti. Lessare i piselli e le uova.
    Mescolare con il riso, condire con olio e succo di limone, salare.

    Insalata di riso classica
  • 3

    Guarnire con fettine di limone.

    Insalata di riso classica

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