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Secondi piatti

Strawberry

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Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Dosi & Ingredienti

  • rucola
  • songino
  • spinaci baby
  • lollo rosso
  • lollo verde e romana; cipollotti
  • carota
  • funghetti
  • peperoni rossi
  • pomodorini ciliega
  • formaggio feta a cubetti e petto di pollo grigliato tagliato a fettine

Preparazione

  • 1

    Foto orrende ma di gusto meraviglioso l'insalata preparata per stasera (e domani a pranzo per me)... allora: rucola, songino, spinaci baby, lollo rosso, lollo verde e romana; cipollotti, carota, funghetti, peperoni rossi, pomodorini ciliega, formaggio feta a cubetti e petto di pollo grigliato tagliato a fettine. Una spolverata di erba cipollina, olio extra, sale e aceto balsamico.

    Insalata di pollo feta e ricca di verdure
  • 2

    La ciotola grande è per il mio lui..quello piccolo è per me e quello davanti trasparente è il mio pranzo di domani in ufficio

    Un particolare del pranzo di domani (non è mescolato ne condito per cui si vede un filino meglio):

    Insalata di pollo feta e ricca di verdure
  • 3

    Abbiamo mangiato in balcone direttamente dalle ciotole

Ricette su Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Insalata di pollo, noci e asiago

Insalata di pollo, noci e asiago

Spolpare il pollo allo spiedo e tagliarlo a pezzettini. Quindi unirvi le noci sgusciate e il formaggio Asiago (è possibile sostituirlo con emmenthal o fontina valdostana) tagliato a cubetti e infine l'insalata lavata e tagliata a piacimento.
Condire il tutto con sale, aceto e olio.

Dosi & Ingredienti
  • Insalata ( a piacimento )
  • qualche gheriglio di noce
  • formaggio Asiago
  • pollo allo spiedo
  • olio
  • sale
  • aceto q.b.
Preparazione
  • 1

    Spolpare il pollo allo spiedo e tagliarlo a pezzettini. Quindi unirvi le noci sgusciate e il formaggio Asiago (è possibile sostituirlo con emmenthal o fontina valdostana) tagliato a cubetti e infine l'insalata lavata e tagliata a piacimento. Condire il tutto con sale, aceto e olio.

Insalata di pollo al sesamo

Insalata di pollo al sesamo

L'insalata di pollo al sesamo si può preparare in anticipo, se non si ha tempo, anzi è ancora meglio così tutti i sapori si amalgamano. E' un insalata di pollo davvero gustosa!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo arrosto 1
  • Insalata 200 gr
  • Champignon 150 gr
  • Pomodorini ciliegino 150 gr
  • Pane rustico 2 fette
  • Semi di sesamo 1 cucchiaio da tavola
  • Aceto balsamico 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Limone q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Preparazione
  • 1

    Disossare il pollo arrosto e tagliarlo a filetti; metterlo in una terrina e conditelo con un filo d'olio, il succo di un limone e pepe. Tagliare il pane a cubetti e tostarli in un padellino con un filo d'olio, un pizzico di sale e i semi di sesamo. Raccogliere in una insalatiera il pollo, il pane, i pomodorini a spicchi, i funghi a fettine crudi, l'insalata e condite con una vinaigrette fatta con 3 cucchiai di olio, l'aceto, sale, pepe. Mescolare e servire.

    Insalata di pollo al sesamo
Come tostare

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