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Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Ecco per voi la ricetta dell'insalata di pollo feta e ricca di verdure. Un piatto unico molto gustoso e molto più ricco di una semplice insalata, adatto a chi ha voglia di gustare qualcosa di buono e particolare che non sia troppo elaborato. La ricetta è facilissima, ed è anche un ottima scelta per il pranzo in ufficio. Provate questa versione che vi consentirà anche di riciclare magari del pollo avanzato in frigorifero che non sapete come utilizzare. 

Se amate questo genere di piatti poi, vi consigliamo di provare anche il salmone in insalata: ottimo!

Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Dosi & Ingredienti

  • rucola
  • songino
  • spinaci baby
  • lollo rosso
  • lollo verde e romana; cipollotti
  • carota
  • funghetti
  • peperoni rossi
  • pomodorini ciliega
  • formaggio feta a cubetti e petto di pollo grigliato tagliato a fettine

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare l'insalata di pollo feta e ricca di verdure, cercate di avere già tutti gli ingredienti sotto mano in modo da averli subito a disposizione. Anche se le foto in successione non sono chiarissime,il gusto di quest'insalata! Preparate la rucola, songino, spinaci baby, lollo rosso, lollo verde e romana; cipollotti, carota, funghetti, peperoni rossi, pomodorini ciliega, formaggio feta a cubetti e petto di pollo grigliato tagliato a fettine. Una spolverata di erba cipollina, olio extra, sale e aceto balsamico.

    Insalata di pollo feta e ricca di verdure
  • 2

    Mettete tutto in una ciotola, e mescolate.

    Insalata di pollo feta e ricca di verdure
  • 3

    Si può mangiare direttamente dalla ciotola!

Consiglio

  • Quanto tempo si conserva?

    Di certo in frigorifero si conserva per 4/5 ore, all'interno di un contenitore per alimenti.

    Posso anche utilizzare del pollo arrosto avanzato?

    Certo, sfilettalo per bene, sarà buonissima!

    Non ho trovato il songino, con cosa posso sostituire?

    Va bene anche della semplice lattuga.

Ricette su Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Insalata di pollo, noci e asiago

Insalata di pollo, noci e asiago

Se hai voglia di un piatto rustico e saporito ma decisamente semplice da fare ti consigliamo di realizzare l'insalata di pollo, noci e asiago. Un piatto davvero eccellente perché in men che non si dica si riesce a metter su qualcosa di veramente ottimo! SI tratta di una versione davvero semplice da realizzare che di certo andrà benissimo anche da portare in ufficio. Un piatto unico e ricco grazie alla presenza del formaggio e delle noci, ma che di certo ci si può concedere di tanto in tanto! Provate questa versione davvero squisita e divertitevi a trovare nuovi abbinamenti! 

Dopo aver provato questa, se ami il genere di piatti qui proposto, ti consigliamo di provare anche  l'insalata alla Nizzarda.

Dosi & Ingredienti
  • Insalata ( a piacimento )
  • qualche gheriglio di noce
  • formaggio Asiago
  • pollo allo spiedo
  • olio
  • sale
  • aceto q.b.
Preparazione
  • 1

    Se hai voglia di un piatto rustico e saporito ma decisamente semplice da fare ti consigliamo di realizzare l' insalata di pollo, noci e asiago . Un piatto davvero eccellente perché in men che non si dica si riesce a metter su qualcosa di veramente ottimo! SI tratta di una versione davvero semplice da realizzare che di certo andrà benissimo anche da portare in ufficio. Un piatto unico e ricco grazie alla presenza del formaggio e delle noci, ma che di certo ci si può concedere di tanto in tanto! Provate questa versione davvero squisita e divertitevi a trovare nuovi abbinamenti!  Dopo aver provato questa, se ami il genere di piatti qui proposto, ti consigliamo di provare anche  l' insalata alla Nizzarda .

Preparazione
  • 2

    Quando volete realizzare l'insalata di pollo, noci e asiago, per prima cosa bisohna spolpare il pollo allo spiedo e tagliarlo a pezzettini. Quindi unirvi le noci sgusciate e il formaggio Asiago (è possibile sostituirlo con emmenthal o fontina valdostana) tagliato a cubetti e infine l'insalata lavata e tagliata a piacimento. Condire il tutto con sale, aceto e olio.

Consiglio
  • Come posso rendere il tutto un po' più light?

    Puoi sostituire il pollo della rosticceria con un semplice petto di pollo passato sulla griglia.

    Per rendere più elegante il tutto, come potrei servirlo?

    Aggiungi qualche chicco di melograno, che oltre ad essere bello da vedere, darà di certo un tocco di classe alla prepararzione.

    Posso prepararla prima?

    Puoi mischiare gli ingredienti e solo un'ora prima aggiungere i condimenti.

Insalata di pollo al sesamo

Insalata di pollo al sesamo

L'insalata di pollo al sesamo si può preparare in anticipo, se non si ha tempo, anzi è ancora meglio così tutti i sapori si amalgamano. E' un insalata di pollo davvero gustosa! Facile da realizzare è l'idea giusta per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina ma che comunque vuole gustare un piatto appetitoso. Provate questa versione in cui il sesamo dà croccantezza al risultato finale e vedrete che buono!

Se amate la carne bianca e cercate altre ricette gustose come questa, vi consigliamo di realizzare anche l'insalata di pollo con arance, buonissima!

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo arrosto 1
  • Insalata 200 gr
  • Champignon 150 gr
  • Pomodorini ciliegino 150 gr
  • Pane rustico 2 fette
  • Semi di sesamo 1 cucchiaio da tavola
  • Aceto balsamico 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Limone q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Preparazione
  • 1

    QUando volete realizzare la ricetta dell'insalata di pollo al sesamo, per prima cosa è necessario disossare il pollo arrosto e tagliarlo a filetti; metterlo in una terrina e condirlo con un filo d'olio, il succo di un limone e pepe. Tagliare il pane a cubetti e tostarli in un padellino con un filo d'olio, un pizzico di sale e i semi di sesamo. Raccogliere in una insalatiera il pollo, il pane, i pomodorini a spicchi, i funghi a fettine crudi, l'insalata e condite con una vinaigrette fatta con 3 cucchiai di olio, l'aceto, sale, pepe. Mescolare e servire.

    Insalata di pollo al sesamo
Consiglio
  • Come faccio a capire che il sesamo si è ben tostato?

    Innanzitutto dall'odore che si spigiona e poi dal fatto che cambia colore. Occhio a non farlo bruciare.

    Posso utilizzare del pollo avanzato del giorno prima?

    Certo, è un ottimo modo di riciclarlo.

    Quanto tempo posso conservare questa insalata di pollo?

    Anche 4 o 5 ore se tenuta in frigorifero.

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