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Insalata di peperoni arrostiti

Insalata di peperoni arrostiti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 peperoni
  • 2 spicchi aglio
  • limone
  • sale
  • olio
  • peperoncino
  • menta
  • Attrezzature

  • Piatto

Preparazione

  • 1

    Arrostite i peperoni sulla brace o sotto il grilli del forno fino a quando saranno ben abbrustoliti. Spellateli, privateli dei semi eliminando il sughetto che hanno fatto in cottura e riduceteli con le mani a striscioline.

    Schiacciate l'aglio e aggiungetelo ai peperoni, condite con sale, succo di limone, olio, infine aggiungete menta e peperoncino a piacere.

    Servite su un piatto con fette di limone.

    Insalata di peperoni arrostiti

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