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Antipasti e snack

cannella e zafferano

Insalata di cannellini e seppie

Insalata di cannellini e seppie

Dosi & Ingredienti

  • Fagioli cannellini
  • 2 seppie
  • limone
  • prezzemolo
  • olio evo
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1
    Insalata di cannellini e seppie
  • 2

    Far cuocere i cannellini con una costa di sedano e un paio di carotine.

    Insalata di cannellini e seppie
  • 3

    Far cuocere la seppia per circa 20 minuti e lasciarla raffreddare nella sua acqua.
    Nel frattempo mettere nel robot il succo del limone, l’olio, il prezzemolo, il sale e il pepe e frullare bene.

    Insalata di cannellini e seppie
  • 4

    Pulire la seppia e tagliarla a tocchetti.
    Mettere i fagioli in una ciotola e aggiungervi la seppia, versarvi sopra la salsina e mescolare bene.

    Insalata di cannellini e seppie
  • 5

    Si può mangiare sia fredda che calda.

    Insalata di cannellini e seppie
  • 6

    Buon appetito.

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