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Antipasti e snack

Antonio

Insalata di calamari

Insalata di calamari

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Calamaro 3
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tè
  • Limone scorza - 1
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Pirofila

Preparazione

  • 1

    Dopo aver cotto al forno i calamari, tagliateli ad anelli.

    Insalata di calamari
  • 2

    Condite i calamari con poco olio ed insaporiteli con il sale.

    Insalata di calamari Insalata di calamari
  • 3

    Grattuggiate la scorza di limone e distribuitela sui calamari.

    Insalata di calamari
  • 4

    Attenzione: il limone va grattuggiato senza premere troppo per evitare di grattugiare la parte bianca che conferirebbe al piatto un fondo amaro.

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