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Impasto per merendine

Impasto per merendine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 250 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Burro ammorbidito - 200 gr
  • Latte intero 100 gr
  • Uova 5
  • Vanillina 1 bustina
  • Attrezzature

  • Ciotola / Forno / Frusta elettrica / Griglia / Stampi monoporzione

Preparazione

  • 1

    Accendete il forno a 180°C.

    Mescolate il latte con le uova semplicemente con una forchetta, giusto quanto basta per amalgamare gli ingredienti.

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  • 2

    Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e versatevi sopra il burro semi-sciolto e lavorate con le fruste elettriche fino a che questi ingredienti saranno ben amalgamati.

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  • 3

    Unite anche la miscela di latte e uova e continuate a lavorare con le fruste elettriche.

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  • 4

    Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, aumentate la velocità al massimo e montate per circa 30 secondi o fino ad ottenere un composto molto cremoso.

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  • 5

    La pastella è pronta per la preparazione delle merendine che farcirete a piacere con della crema sfaldabile alla nocciola, del cioccolato o ciò che più preferite.

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  • 6

    Infornate le merendine per 15 minuti o fino a doratura. Lasciate raffreddare leggermente le merendine negli stampini, quindi trasferitele sulla griglia a raffreddare completamente.

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  • 7

    Ecco il risultato.

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