Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Ilovedesserts

I goccioloni

I goccioloni

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Burro 350 gr
  • Farina 00 500 gr
  • Lievito per dolci 5 gr
  • Uova 3
  • Zucchero semolato 200 gr
  • Miele 25 gr
  • Gocce di cioccolato 300 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Impastatrice / Leccarda / Sac à poche

Preparazione

  • 1

    Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e tagliatelo a pezzetti.

    Sciogliete un pizzico di sale in una ciotola con 1 cucchiaio di acqua.

    Setacciare la farina con il lievito.

    Nella planetaria mettete le uova, lo zucchero ed il miele, ed il sale, iniziate a mescolare con la frusta a K nell'impastatrice ed unire il burro.

    I goccioloni
  • 2

    Unite la farina ed impastare infine unite le gocce di cioccolato.

    Trasferite il composto in una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e fate scendere l'impasto a mucchietti delle dimensioni di una noce, distanti tra loro, sopra una placca foderata con carta da forno.

    I goccioloni
  • 3

    Infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti fino a quando i biscotti saranno ben dorati.

    Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e staccateli dalla carta aiutandovi con una spatola.

    I goccioloni
  • 5

Guarda anche