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Secondi piatti

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Grigliata mista

Grigliata mista

Dosi & Ingredienti

  • speck
  • fontina
  • 2 salamelle
  • 2 bistecche di filetto
  • burro
  • rosmarino
  • salsa di pomodoro in agrodolce
  • finocchietto selvatico
  • olive verdi snocciolate.

Preparazione

  • 1

    Cuocere le bisteccone di filetto spennellandole con del burro e rosmarino.

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  • 2

    Servirle accompagnate da una salsa di pomodoro in agro-dolce.

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  • 3

    Cuocere due belle salamelle accompagnate dalla stessa salsa aromatizzata però con finocchietto selvatico.

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  • 4

    Accompagnarle anche con un trito di olive verdi snocciolate.

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  • 5

    Per finire degustare dei fagottini fatti con speck e fontina valdostana, cotti fino a che il formaggio non si fonde.

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