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Granita di caffè siciliana

La granita siciliana al caffè è tanto semplice da preparare quanto geniale! Metteteci sopra un po' di panna montata e accompagnatela con una brioche "col tuppo" e vedrete che colazione!
Granita di caffè siciliana

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 50 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Acqua 450 ml
  • Caffè espresso 250 ml
  • Zucchero 130 gr
  • Attrezzature

  • Casseruola / Gelatiera

Preparazione

  • 3

    In una casseruola versare lo zucchero e l'acqua.

    Granita di caffè siciliana
  • 4

    Mescolare con fiamma bassa fino a completo scioglimento dello zuccchero.

    Granita di caffè siciliana
  • 5

    Portate a bollore e continuate la cottura per 1 minuto.

    Granita di caffè siciliana
  • 6

    Aggiungete il caffè.

    Granita di caffè siciliana
  • 7

    Continuate a mescolare abbassando la fiamma, cuocete altri due minuti.

    Granita di caffè siciliana
  • 8

    Filtrare il tutto, in un colino a maglia finissima o con una garza.

    Granita di caffè siciliana
  • 9

    Fate raffreddare in una ciotola con acqua fredda.

    Granita di caffè siciliana
  • 10

    Versate il composto nella gelatiera.

    Granita di caffè siciliana
  • 11

    Azionate la gelatiera per 40 minuti.

    Granita di caffè siciliana
  • 12

    Trasferite in un contenitore e riponete nel congelatore.

    Granita di caffè siciliana
  • 13

    Dopo 1 ora mescolare e servire.

    Granita di caffè siciliana
  • 14

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