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Primi piatti

Chispa_fugaz

Gnocchetti sardi con purea di zucchine

Gnocchetti sardi con purea di zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di gnocchetti sardi
  • 1 zucchina
  • 1 manciata di basilico
  • 1spicchio di aglio
  • poco peperoncino
  • un filo di olio
  • sale.
  • Attrezzature

  • Frullatore ad immersione / Pentola

Preparazione

  • 1

    Lessare in una pentola una zucchina, una volta cotta, prendete il minipimer e frullare.

    Unite basilico, aglio, sale, peperoncino ed un filo d'olio e continuate a frullare fino ad avere una crema.

    Lessare in abbondante acqua salata gli gnocchetti, quando sono cotto conditeli con la crema e servite.

    Gnocchetti sardi con purea di zucchine

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