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Primi piatti

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Gnocchetti ai quattro formaggi

Gnocchetti ai quattro formaggi

Dosi & Ingredienti

  • gnochetti
  • gorgonzola
  • pecorino fresco
  • latteria o asiago
  • parmigiano
  • poco olio
  • acqua.

Preparazione

  • 1

    Mettere poco olio in una teglia bassa con gli gnochetti e mezzo bicchiere abbondante di acqua, coprire e lasciar consumare l'acqua ma non del tutto.

    Gnocchetti ai quattro formaggi Gnocchetti ai quattro formaggi Gnocchetti ai quattro formaggi
  • 2

    Tagliare tutti i formaggi a piccoli dadini e grattugiare il parmigiano.

    Quando c'è ancora un pò d'acqua nella pentola, aggiungere i formaggi, coprire e lasciare che si sciolga tutto, mescolare delicatamente.

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  • 3

    Eccoli, pronti in pochi minuti.

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