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Girelle fantasia (con insalata russa)

Girelle fantasia (con insalata russa)

Dosi & Ingredienti

  • 3 uova
  • erba cipollina tritata
  • sale
  • prosciutto crudo
  • insalatina
  • insalata russa
  • grana padano.

Preparazione

  • 1

    Preparare una frittata mescolando insieme le uova, l'erba cipollina, il grana padano.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 2

    Mescolare bene fino a quando risulta un composto omogeneo, versare in una padella antiaderente ben calda ed unta di olio.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 3

    Cuocere bene da ambo i lati.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 4

    Versare la frittata su un foglio di carta stagnola e far raffreddare.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 5

    Stendere le fette di prosciutto crudo.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 6

    Coprire con l'insalata russa.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 7

    Cospargere alcune foglie di insalatina.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 8

    Arrotolare la frittata aiutandosi con la carta.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 9

    Chiudere bene i bordi e lasciare riposare in frigorifero qualche ora in modo che rapprenda bene.

    Girelle fantasia (con insalata russa)
  • 10

    Aprire il rotolo ed affettare.

    Girelle fantasia (con insalata russa) Girelle fantasia (con insalata russa)

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