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Dolci, frutta e dessert

NoixDeCoco

Girandole

Girandole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 75 g di mandorle
  • 1 uovo grande (almeno 60 g)
  • 2 cucchiai di acqua
  • un pizzico di sale
  • 60 g di burro
  • poca marmellata in vari gusti a piacere
  • poca marmellata di arance
  • poca Nutella.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Leccarda / Mattarello / Tritatutto

Preparazione

  • 1

    Fate ammorbidire il burro a temperatura.

    Girandole
  • 2

    Nel tritatutto tritare le mandorle.

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  • 3

    In una ciotola mettete la farina setacciata, lo zucchero semolato, le mandorle in polvere.

    Girandole
  • 4

    Aggiungete il burro e impastare fino ad avere un impasto granuloso.

    Girandole
  • 5

    In una ciotola mescolare l'uovo con 2 cucchiai di acqua fredda.

    Girandole
  • 6

    Aggiungete l'uovo alla farina.

    Girandole
  • 7

    Impastare fino ad ottenere una pasta liscia e fate riposare in frigo per 30 minuti.

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  • 8

    Con il mattarello stendete la pasta frolla in quattro rettangoli.

    Farcite un rettangolo con la marmellata.

    Girandole
  • 9

    Arrotolate per il lato lungo stringendo bene la frolla.

    Girandole
  • 10

    Avvolgete in carta forno e pellicola trasparente e traserite in frigo per almeno 30 minuti.

    Girandole
  • 11

    Farcite il secondo rotolo con nutella e marmellata di arance.

    Girandole
  • 12

    Il terzo con nutella e marmellata di albicocche (o altro gusto piacere).

    Girandole
  • 13

    Il quarto con altra marmellata.

    Girandole
  • 14

    Fate riposare i rotoli in frigo per 30 minuti.

    Dai rotoli ricavate dei biscotti spessi 1 cm.

    Girandole Girandole
  • 15

    Trasferite in una placca foderata di carta forno.

    Girandole
  • 16

    Infornate a 180°C per 12-15 minuti.

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