Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 7 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 2 ore di riposo
- 300 g di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 10 cucchiai di succo di frutta del gusto he preferite
- 12 g di gelatina in fogli
- un pizzico di colorante alimentare (opzionale).
- Casseruola / Stampini
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
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2
In una casseruola mettete 200 g di zucchero (in questo caso zollette ma va benissimo lo zucchero semolato tradizionale), il succo di limone ed il succo di frutta.
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3
Mettete su fiamma media e portate a bollore, continuate la cottura per 5 minuti.
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4
A piacere potete aggiungere un poco di colorante alimentare per enfatizzare il colore della frutta ma è una scelta personale.
Togliete dal fuoco e aggiungete la gelatina strizzata.
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5
Mescolare bene il composto e versarlo all'interno degli stampini in silicone, con questa dose otterete circa 20 caramelle.
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6
Mettete lo stampo in frigo per 2 ore circa, prendete le caramelle e rotolatele nello zucchero rimasto.
