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Gelato di banana e gocce di cioccolato guarnito all'amarena

Gelato di banana e gocce di cioccolato guarnito all'amarena

Dosi & Ingredienti

  • 50 g di zucchero
  • 2 banane
  • 1 limone
  • 300 ml di panna fresca
  • 50 g di gocce di cioccolato
  • 100 g di amarene sciroppate.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Frusta elettrica / Gelatiera

Preparazione

  • 1
    Gelato di banana e gocce di cioccolato guarnito all'amarena
  • 2

    Mettete nel frullatore lo zucchero e frullare fino ad ottenere dello zucchero a velo.

    Gelato di banana e gocce di cioccolato guarnito all'amarena
  • 3

    Trasferite lo zucchero in una ciotolina.

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  • 4

    Mettete le banane tagliate a tocchi nel frullatore e aggiungete un cucchiaio di succo di limone.

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  • 5

    Frullare a massima velocità per 4-5 minuti fino ad avere una crema fluida e senza grumi.

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  • 6

    Incorporate lo zucchero alla banana setacciandolo.

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  • 7

    Montare con le fruste elettriche la panna.

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  • 8

    Incorporate un cucchiaio di panna alle banane per renderle più morbide.

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  • 9

    Infine unite la restante panna e mescolare delicatamente.

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  • 10

    Quando la panna è quasi completamente incorporata unite le gocce di cioccolato e finite d'amalgamare il tutto.

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  • 11

    Passate tutto nella gelatiera e azionate per circa 20 minuti.

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  • 12

    Ecco il gelato pronto.

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  • 13

    Servite concludendo con le amarene.

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