Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

robies

Gelato After-Eight

Gelato After-Eight

Dosi & Ingredienti

  • 250 ml di panna
  • 250 ml di latte
  • 100 ml di sciroppo di menta
  • 70 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato spezzettato (fondente o al latte
  • a proprio gusto)
  • colorante verde.

Preparazione

  • 1

    Mettere in un pentolino il latte, la panna e lo zucchero. Porre sul fornello a fiamma bassa e, girando ogni tanto, portare a bollore.

    Nel frattempo, preparare in un contenitore i 100 ml di sciroppo alla menta.

    Gelato After-Eight
  • 2

    Appena il composto sarà arrivato a bollore, spegnere la fiamma e versare il tutto nel recipiente dello sciroppo, rimestando con un cucchiaio di legno.

    Gelato After-Eight Gelato After-Eight
  • 3

    Prendere la punta di un cucchiaio di colorante alimentare in polvere verde ed aggiungerlo, rimestando.

    Gelato After-Eight
  • 4

    Ecco il risultato. Far freddare il composto.

    Gelato After-Eight
  • 5

    Una volta freddo, avviare la gelatiera e versare, dolcemente, il composto a mantecare nella macchina per una mezzoretta.

    Gelato After-Eight
  • 6

    Appena il gelato è pronto, senza spegnere la macchina, versarvi il cioccolato spezzettato e lasciare andare ancora per un minuto.

    Gelato After-Eight
  • 7

    Togliere il tappo della gelatiera.

    Gelato After-Eight
  • 8

    Ed ecco il gelato pronto per essere servito.

    Gelato After-Eight Gelato After-Eight

Guarda anche