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Dolci, frutta e dessert

rosel

Gaufres

Gaufres

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 3 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora
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  • Farina di riso 250 gr
  • Farina 00 350 gr
  • Latte 350 ml
  • Uova 3
  • Vanillina 3 gr
  • Lievito per dolci 25 gr
  • Burro 70 gr
  • Olio q.b.
  • Attrezzature

  • Frusta elettrica / Gaufriere / Pennello

Preparazione

  • 1

    Mettete in una scodella la farina, lo zucchero, l'aroma, il lievito, il burro, le uova e metà del latte. Mescolate.

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  • 2

    Poi unite la farina di riso e il resto del latte. Mescolate bene il tutto, ottenendo questo impasto che lascerete riposare per un'ora.

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  • 3

    Questa è la macchinetta, si chiama Le"Gaufrier".

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  • 4

    Oleate le piastre, mettete un cucchiaio di questo impasto, chiudete la macchinetta e aspettate qualche minuto prima di aprire, controllate poi tirando su leggermente.

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  • 5

    Devono risultare colorite per essere pronte. Mettetele sulla gratella a raffreddare.

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  • 6

    Servitele a piacere spalmandovi della crema di nocciole.

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