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roborni

Gatto' a mustazzolus

Gatto' a mustazzolus

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di mandorle tostate
  • 500 g di zucchero
  • scorza di 1 limone
  • 2 pizzichi di saporita
  • pochi confettini colorati.
  • Attrezzature

  • Microonde / Tegame

Preparazione

  • 1

    Tritare grossolanamente le mandorle e mettetele in un foglio di carta forno con la scorza del limone e la saporita.

    Gatto' a mustazzolus
  • 2

    Avvolgete bene e mettete nel microonde per 1 minuto.

    Gatto' a mustazzolus
  • 3

    In un tegame d'acciaio fate sciogliere lo zucchero.

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  • 4

    Fino a quando non diventa di un colore biondo scuro.

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  • 5

    Unite le mandorle tritate e lasciate cuocere ancora qualche minuto.

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  • 6

    Versate il composto sopra un pezzo di carta forno precedentemente oliato e spianare immediaramente con un limone.

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  • 7

    Coprite con un secondo foglio di carta forno sempre oleato e spianare con il mattarello fino ad avere una sfoglia di circa mezzo centimetro.

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  • 8

    Tagliate a losanghe di circa 5 cm di lato.

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  • 9

    Cospargete di confettini colorate e staccate le losanghe.

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  • 10

    Pogiate ogni losanga sopra delle foglie di limone oppure in dei pirottini.

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