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Secondi piatti

Paola

Gamberoni all'arancia

Gamberoni all'arancia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Gamberoni 16
  • Arance succo - 1
  • Spicchio di aglio 1
  • Cipolle ¼
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Burro 20 gr
  • Prezzemolo ciuffo - 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Spremiagrumi

Preparazione

  • 1

    Incidete i gamberoni tra la testa e la coda e rimuovete il budello.

    Gamberoni all'arancia
  • 2

    Scaldate un fondo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio.

    Gamberoni all'arancia Gamberoni all'arancia
  • 3

    Quando l'olio è caldo, unite i gamberoni e fateli rosolare da entrambi i lati.

    Gamberoni all'arancia
  • 4

    Sfumate con il vino bianco e aggiungete il prezzemolo tritato.

    Gamberoni all'arancia Gamberoni all'arancia
  • 5

    A questo punto irrorate i gamberoni in padella con il succo d'arancia. Salate e pepate a piacere.

    Gamberoni all'arancia
  • 6

    Allineate le fette d'arancia in un vassoio da portata e adagiate un gamberone su ogni fetta di arancia.

    Gamberoni all'arancia
  • 7

    Aggiungete una noce di burro al fondo di cottura dei gamberoni e mescolate con una frusta a mano.

    Gamberoni all'arancia
  • 8

    Nappate i gamberoni con il fondo di cottura e una spolverata di pepe.

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