Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Gamberoni 16
- Arance succo - 1
- Spicchio di aglio 1
- Cipolle ¼
- Vino bianco ½ bicchieri
- Burro 20 gr
- Prezzemolo ciuffo - 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Pepe nero q.b.
- Padella / Spremiagrumi
Attrezzature
Preparazione
-
1
Incidete i gamberoni tra la testa e la coda e rimuovete il budello.
-
2
Scaldate un fondo d'olio in una padella con uno spicchio d'aglio.
-
3
Quando l'olio è caldo, unite i gamberoni e fateli rosolare da entrambi i lati.
-
4
Sfumate con il vino bianco e aggiungete il prezzemolo tritato.
-
5
A questo punto irrorate i gamberoni in padella con il succo d'arancia. Salate e pepate a piacere.
-
6
Allineate le fette d'arancia in un vassoio da portata e adagiate un gamberone su ogni fetta di arancia.
-
7
Aggiungete una noce di burro al fondo di cottura dei gamberoni e mescolate con una frusta a mano.
-
8
Nappate i gamberoni con il fondo di cottura e una spolverata di pepe.