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Secondi piatti

giova73

Gamberi ai sapori mediterranei

Spesso e volentieri sono alla ricerca della ricetta perfetta da realizzare con il meno sforzo possibile e questa è una di quelle! Butti tutto in una pirofila mettendoci davvero 10 minuti e butti tutto in forno...che c'è di più semplice?

Grazie a giova73 per averla condivisa.

Gamberi ai sapori mediterranei

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Code di gamberi sgusciati - 600 gr
  • Pomodorini in scatola 8 cucchiai da tavola
  • Spicchio di aglio 2
  • Prezzemolo 4 rametti
  • Basilico 7 foglie
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pellicola per alimenti / Pirofila

Preparazione

  • 1

    Prendete qualche foglia di basilico, aggiungete un bel ciuffo di foglie di prezzemolo e tritatele insieme finemente.

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  • 2

    Ungete una pirofila con un bel giro d'olio extravergine d'oliva e iniziate a distribuire sul fondo un po' di trito d'erbe aromatiche.

     

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  • 3

    Affettate molto finemente uno spicchio d'aglio e distribuitelo nella pirofila.

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  • 4

    Aggiungete anche i pomodorini e sopra le code di gambero.

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  • 5

    Coprite con altro trito d'erbe, altri pomodorini, del sale, del pepe ed un giro d'olio extravergine d'oliva.

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  • 6

    Bagnate tutto con mezzo bicchiere di vino bianco ed infornate a 180°C per circa 20 minuti.

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  • 7

    Una volta cotti tirateli fuori dal forno.

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  • 8

    Servite i gamberi a piacere su crostini di pane con una spolverata di pepe nero.

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