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Primi piatti

Tommaso Negri

Fusilli tonno e pomodori

Fusilli tonno e pomodori

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g tonno
  • 2 cucchiaini capperi
  • 10 olive nere
  • 5 pomodori maturi
  • una manciata basilico
  • olio extra vergine d'oliva
  • 2 acciughe
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • Attrezzature

  • Ciotola / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tagliate finemente i pomodori e metteteli in una ciotola insieme al sale, basilico e a mezzo spicchio d'aglio, salate e lasciate riposare.

    In una pentola fate rosolare 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva a fuoco dolce, l'altra metà di spicchio d'aglio ed il tonno.

    Dopo 2/3 minuti aggiungete le acciughe dissalate, i capperi e le olive.

    Fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti e dopo aver scolato la pasta aggiungetela al sugo insieme ai pomodori precedentemente tagliati.

    Insaporite con una manciata di prezzemolo.

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