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Frozen cake cioccolato e more

Frozen cake cioccolato e more

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 5 ore di riposo nel congelatore
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di panna da montare
  • 60 g di zucchero semolato
  • 50 ml di liquore alle more
  • 30 g di cacao amaro
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di wafers al cioccolato.
  • Per la coulis di more

  • 15 g di more
  • 20 g zucchero
  • 50 ml di liquore alle more.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Ma BuonaNinna!... Be stanotte vi propongo La mia Frozen Cake che adoro , già solamente perchè ci sono le more e per di più perchè è troppo buona, fidatevi.

    Allora vi inizio a dare gli ingredienti!

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  • 2

    Nel mixer montare leggermente la panna.

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  • 3

    Unite lo zucchero alla panna e mescolate.

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  • 4

    Unite il mascarpone e mescolate.

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  • 5

    Il cacao amaro mescolando.

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  • 6

    Infine unite il liquore e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

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  • 7

    Prendete una tortiera di 22 cm e posizionateci all'interno uno strato di wafers (se volete potete bagnarli nel liquore cosi rimarranno piu morbidi).

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  • 8

    Quindi versateci sopra il composto di cioccolato e mascarpone.

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  • 9

    Ripetete l'operazione ancora una volta.

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  • 10

    Otterrete due strati di crema e due di wafers.

    Ora ponete la tortiera coperta da carta stagnola nel congelatore per almeno 5 ore.

    Per la coulis di more:

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  • 11

    Mettete tutto sul fuoco e mescolate per circa dieci minuti.

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  • 12

    Servite impiattando una fetta della torta, accompagnadola con un pò di coulis

    Potete spolverizzare un pò di cacaosul dolce se vi piace.

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