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Frollini con marmellata

Frollini con marmellata

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 150 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 limone (scorza)
  • marmellata
  • zucchero a velo.

Preparazione

  • 1

    Impastare gli ingredienti velocemente, prima il burro e lo zucchero, poi aggiungere la scorza del limone, le uova e la farina finche l'impasto non risulti omogeneo.

    A questo punto, stendere la pasta e fare le formine (o usare lo spara biscotti), se l'impasto risultasse troppo morbido farlo riposare in frigorifero per un po'.

    Infornare i biscotti a 180°C per 10 minuti circa.

    Una volta raffreddati, spalmare un po' di marmellata sulla base dei biscotti e unirli 2 a 2. Spolverarli con zucchero a velo.

    Frollini con marmellata Frollini con marmellata

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