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Frollini alla farina di castagne

Frollini alla farina di castagne

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 12 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 100 gr
  • Farina di castagne 200 gr
  • Burro 200 gr
  • Zucchero a velo 100 gr
  • Tuorli 3
  • Sale 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Leccarda / Mattarello

Preparazione

  • 1
    Frollini alla farina di castagne
  • 2

    In una ciotola mescolare le due farine.

    Frollini alla farina di castagne
  • 3

    Setacciatele insieme.

    Frollini alla farina di castagne
  • 4

    Unite il burro tagliato a tocchetti.

    Frollini alla farina di castagne
  • 5

    Impastare fino ad avere un composto sfarinato.

    Frollini alla farina di castagne
  • 6

    Unite i tuorli e lo zucchero.

    Frollini alla farina di castagne
  • 7

    Impastare fino ad avere un composto omogeneo.

    Frollini alla farina di castagne
  • 8

    Fate riposare in frigo per 20 minuti.

    Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta ad uno spessore di 4 mm.

    Frollini alla farina di castagne
  • 9

    Ritagliate i biscotti.

    Frollini alla farina di castagne
  • 10

    Trasferite i biscotti sopra una placca da forno con della carta forno.

    Frollini alla farina di castagne
  • 11

    Infornate a 180°C per circa 12 minuti.

    Frollini alla farina di castagne

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