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Dolci, frutta e dessert

Agosto59

Frollini al limone

Frollini al limone

Dosi & Ingredienti

  • 3 tuorli
  • 225 g di farina
  • 100 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • la buccia grattugiata di 2 limoni.

Preparazione

  • 1

    Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla e far riposare in frigorifero per 1 ora.

    Riprendere l'impasto, formare delle palline grandi come noci, disporle in una teglia imburrata.

    Frollini al limone
  • 2

    Schiacciare le palline con i rebbi di una forchetta , per appiattire ed ottenere una superficie rigata.

    Frollini al limone
  • 3

    Cuocere a 180°C per 15 minuti.

    Frollini al limone
  • 4

    Eccoli nel vassoio, pronti per essere serviti.

    Frollini al limone

Note

  • Le dosi indicate sono per circa 20 frollini.

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