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Vallì 64

Frittelline di zucchine

Frittelline di zucchine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 2 zucchine media
  • 4 tuorli
  • 4 albumi
  • 4 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di grana
  • sale
  • poco prezzemolo
  • abbondante olio di semi per friggere.
  • Attrezzature

  • Frusta elettrica / Padella

Preparazione

  • 1

    Lavare le zucchine e grattuggiare, aggiungere i tuorli e mescolare.

    Frittelline di zucchine
  • 2

    Aggiungete il sale,il grana e il prezzemolo e mescolate.

    Frittelline di zucchine
  • 3

    Aggiungete la farina.

    Frittelline di zucchine
  • 4

    Con le fruste elettriche montare gli albumi e aggiungeteli alle zucchine e mescolare delicatamente.

    Frittelline di zucchine
  • 5

    In una padella portate a temperatura e friggere il composto a cucchiaiate.

    Frittelline di zucchine
  • 6

    Quando sono cotte mettetele sopra un fogli di carta assorbente e servire calde.

    Frittelline di zucchine

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