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Secondi piatti

Albachiara71

Frittata rustica

Frittata rustica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 6 uova
  • 600 g di patate
  • poca menta
  • 1 cipolla
  • poco prezzemolo
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe
  • poco olio di semi
  • un filo di olio extravergine di oliva.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite a tagliare a cubetti la patata.

    Tritare la cipolla.

    In una padella mettete la cipolla, le patate, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe e fate cuocere a fuoco moderato.

    Frittata rustica
  • 2

    In una ciotola mescolare le uova con sale, pepe e parmigiano.

    Appena le patate sono ben cotte unitele alle uova e mescolare.

    Frittata rustica
  • 3

    In una padella mettete dell'olio di semi e quando è caldo mettete delle cucchiaiate di frittata e fate friggere poi girate e fate friggere anche l'altro lato, continuate fino a concludere il composto.

    Frittata rustica
  • 4

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