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Antipasti e snack

Chiara

Frittata di silene

Frittata di silene

Dosi & Ingredienti

  • 300g di silene
  • 3 uova
  • 2 tomini piccanti di chiaverano.

Preparazione

  • 1

    Lessate la silene e unitela tagliuzzata e scolata allo sbattuto d'uova in cui disferete completamente i tomini.

    Potete aggiungere dei bottoni di biancospino o di ficaria sottaceto.

  • 2

    Cuocete in olio bollente.

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